ハラル(HALAL)とは、、、

イスラム教の教えに基づき「合法的なもの」「許されたもの」
という意味のアラビア語です。
イスラム教が禁じている食材や調味料を含まず
ハラル専用の食器や調理器具を使用し
その保管に至るまでイスラム教の安全基準をクリアしたメニューを扱う
安心な店舗のみに与えられる認定証です。

 

About the Halal certificate

 

‘Halal’ is an Arabic word meaning ‘lawful’ and ‘permissible’
in accordance with Islamic Sharia law.
Halal certificates are only issued to reliable shops,
which offer menus excluding any foodstuff and seasoning forbidden
under Islam, using halal-specific tableware and cooking utensils
and even conforming to Islam requirements for storage.